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当加强食品包装物安全的质量管理

发布时间:2021-09-10 09:56:45 阅读: 来源:排污阀厂家
当加强食品包装物安全的质量管理

加强食品包装物安全的质量管理

在我国,随着食品工业的发展,食品包装工业也得到了相应的重视和发展。食品的包装材料、包装容器、包装设计、包装工艺、卫生等都有较大的进步。在社会生产不断发展、人们生活水平不断提高下,发展食品包装对国计民生的作用越来越突出,同时世界各国对食品包装的发展也非常重视,已形成了一个世界性的高智能的产业领域。近十年来,我国在食品包装方面也有了质的飞跃,尤其是在食品包装物安全上更有飞速的发展。

食品包装工业伴随新材料、新工艺的涌现而日新月异,不仅取代了传统的包装作用、包装方法和包装方式,而且庞大的包装消费群体对食品包装提出了更高的需求水准—— 安全、卫生、无公害绿色包装及其降解制品,绿色包装工程将成为食品消费市场发展的必然。随着市场对食品包装需求的日益增加,食品包装呈现快速增长趋势,今后五年食品包装全球平均增长率每年将为4 ,我国可能会翻番。食品包装是保证食品质量完好的重要因素之一,包装是为食品服务的,必须在保证食品安全的前提下,力求美观、便于销售。近年来,随着国内外环保意识的加强,食品包装行业的环保问题日益受到广泛的重视。为了对消费者身体健康安全负责,包装材料不仅要求无味、无臭、无毒,而且安全卫生性一直是世界各国都十分重视的大问题,当今世界各国尤其是发达国家对食品等关系国民身体健康的产品非常重视,不仅对食品本身的品质提出了严格的卫生要求,而且对其包装也制定了很高的标准,不断颁布一系列法律法规对食品包装物做出有效的规范。例如:《德国食品与消费品法》第三十一条明确规定:禁止产生能迁移到食物中的或者影响食物味道和色泽从而对人类健康危害的物质。

美国食品容器包装的有关法规归属于FDA 和US—DA。CFR21法规中170—189与食品包装密切相关;欧洲共同体(Ec)颁布了众多法律法规和指令标准以及关于食品容器包装卫生安全性的规定。2l世纪是环保的世纪,随着环保意识的加强和对健康问题的关心,世界各国对食品安全问题越来越重视,欧美日等国家都有常设的研究检验机构,不断研究排查食品中他fi`Jbt定的对人体有害的物质,对食品包装不断地提出新的和更高的卫生要求。实现实验机移动横梁的速度控制因此,为进一步贯彻《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生监督法》等相关法律法规,不断促进包装工业技术进步、不断提高食品包装质量、不断强化食品包装质量的检验检疫与空谈误国管理,对于确保百姓平安、优化商品包装、净化食品包装工业,遏制包装对食品及其环境的再度污染,切实维护消费者利益有着重要的现实和深远意义!没有安全卫生的食品包装,就不可能存在放心食品,所以应加强食品包装物的质量管理,堵住劣质产品货源,规范市场。

沈阳不仅是我国的老工业基地之一,也是东北经济中心,拥有食品包装容器、材料、印刷为一体的产业结构和庞大的消费群体,现有食品包装生产企业l7o余个,工业产值近5亿元。食品包装按其分类主要有:塑料薄膜袋、塑料编织袋、聚乙烯吹塑桶、聚酯软饮料瓶、聚碳酸酯饮用水罐、耐蒸煮复合袋、塑料周转箱、镀铝膜、热收缩薄膜、保鲜膜、复合膜袋等薄膜制品和降解塑料袋及其降解制品。容器类主要产品有纸杯、塑料杯、纸塑餐盒类等等,该市食品包装的多门类和多样化,在全国同行业中具有一定的代表性,其生产能力和相关产业诸如印刷业、原辅材料业等已初具规模、初见成效,特别是中央提出振兴东北老工业基地后,不仅促进了沈阳地区食品包装业和消费市场的繁荣,而且也牵动了周边城市,陔市现已成为东北包装消费品最大的集散地与输出地。但是,与之形成鲜明对照的主要问题有:95 以上的食品包装生产企业尚无检验仪器设备和相关质量检验人员;部分食品包装如饮料瓶、吹塑包装、镀铝膜等产品处于无标生产状态,企业对此缺少应有的质量意识;80找正油缸铅垂度 以上的高档食品包装材料由外埠进入该市,无法有效控制、检验和保证食品包装质量。此外,也存在包装生产过程、印刷过程、流通过程对于食品包装的二次污染及原辅材料对其的污染,诸如溶剂残留、甲苯二胺、氰酸酯(TDI、MDI)的含量、油墨、粘合剂类等等。食品包装卫生安全关系千家万户和人们身心健康,由于上述弊端的存在,已引起有关部门的高度重视。2004年4月7日华晨商报以《警惕身边有毒塑料袋》为题进行报导,指出并告诫人们——有毒塑料袋就在身边!塑料袋大部分都有毒。刚刚经历过PVC食品保鲜膜惊恐之后,一场“一次性风暴”就将我们在食品塑料包装监管方面的不足暴露无遗。早在2002年相关部门对一次性餐饮具进行国家监督抽查,抽查合格率为52 。从沈阳面向全国纵观食品包装业,加强食品包装产品质量监督检验是完全必要和可行的,以科学的发展观与唯物史观建立健全专业检验机构,强化对食品质量的监管力度,是一项长久而迫切的工作任务。完善食品包装物安全的质量管理,治理食品包装生产企业、规范消费市场、构筑不合格食品包装物的天然屏障,为社会、消费者提供食品的绿色安全通道。 (作者单位:沈阳市产品质量监督检验所)

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