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【消息】冬枣的功效与作用吃冬枣有什么好处吃冬枣的好处和坏处

发布时间:2020-12-25 15:37:24 阅读: 来源:排污阀厂家

冬枣是近年来新开发的一个鲜食枣品,亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。时下正是冬枣采摘、食用的季节。其营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。那么,具体来说,冬枣的功效与作用有哪些呢?

冬枣的营养元素

1、冬枣最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

2、冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g。

3、冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。

冬枣的功效与作用

1、冬枣可解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类、及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。另外,慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。

2、冬枣可解酒醒酒

冬枣富含果糖和维生素C,可以帮助解酒。从古时候开始,果糖和维生素C就被当做解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分解酒精,帮助人们头痛清醒,从酒中醒来。

3、冬枣可美容养颜

冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的,故有“活维生素丸”之美誉。维生素C是强力的抗氧化剂,是对抗自由基对抗衰老的最好武器,维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生,可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着,也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白治疗。除了吃冬枣美容外,用牙签扎冬枣,枣的汁液用于擦脸,也可美好美容护肤哦。

4、冬枣可帮助消化

冬枣中含有一定量的纤维素和维生素,适量吃能帮助消化。不过,过多食用的话反而会引起消化不良导致便秘。因为冬枣比较黏腻,而且枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,在胃内消化是比较慢的,大量食用的话容易在胃内积累,导致消化不良,就可能出现便秘的情况。特别是肠胃不好、消化功能差、经常便秘的人群,吃冬枣是比较容易出现便秘,特别是空腹吃冬枣更是增加了便秘的几率。

5、冬枣可调节免疫

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

6、冬枣可防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益;以及,冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

12 冬枣是近年来新开发的一个鲜食枣品,亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。时下正是冬枣采摘、食用的季节。其营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。那么,具体来说,冬枣的功效与作用有哪些呢?

吃冬枣的副作用及坏处

冬枣虽营养价值高,原理上没啥坏处,这个副作用一般发生在大量食用冬枣后。适量食用的确对身体好处很多,但如果过多的食用,因为冬枣比较黏腻,在胃内消化比较慢,容易在胃内积累,引起消化不良,时间长了容易形成胃部结石。而且,冬枣中含有一定糖分,如果长时间大量的食用,可能会引起肥胖。

吃冬枣的注意事项

1、勿吃腐烂变质的冬枣

吃冬枣的好处很多,但腐烂变质的冬枣却不能食用。吃了这样的冬枣后,冬枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖,另外,变质的冬枣中还会分解出甲醛和甲醇等有害物质,食用了存留这些有害物质的冬枣,轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象,重者甚至会危及生命。

2、冬枣不能与维生素含量高的食品同食

冬枣本身维生素含量就很高,但冬枣中的维生素可分解和破坏其他食物中的维生素K,从而降低维生素的吸收。

3、冬枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用

冬枣的功效与作用真是不少,但有一点大家一定要注意,那就是冬枣不能和黄瓜或萝卜同时吃。因为黄瓜或萝卜中所含的维生素分解酶,会与冬枣中的维生素发生冲突,如果一起食用,不仅吸收维生素的效果不好,还会有害身体健康。

4、冬枣不宜与海蟹一起吃

冬枣不能与海蟹一起吃,容易患寒热病,还会产生有毒物质;还有鱼类、萝卜、动物肝脏等食物也不宜跟冬枣一起食用。

5、服用退热药时禁忌食用冬枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。冬枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用冬枣

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用冬枣,则明显地影响药物的疗效。

7、小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃冬枣

因为经常咳痰,胸中有胀满感,平时总感觉身体疲惫,食欲不振的病人,如果贪吃冬枣就会加重病情,同时还会出现寒热口渴、胃胀等不良现象。因为冬枣是属于气味甘、辛、热的食品,患者食用后容易生痰生湿。

8、儿童不宜过量食用冬枣

儿科疾病专家指出,冬枣黏腻,不容易消化,而儿童的脾胃功能非常弱,因此儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。另外,冬枣中的糖分含量很高,儿童过量食用后会引发龋齿症状。

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